🍽️ 冬天必备养生好菜！🍲 自製冬瓜丸子汤秘方来嘍~🌟

哈喽，吃货小伙伴儿们！在这个冷飕飕的冬季👋 寒风凛冽❄ 想要给自己身体补充活力的小伙伴们要注意啦～今天我带来的这锅美味健康又营养soup，绝对是冬令进补的最佳帮凶！💪

🌟【超全材料篇】食材控一定要知道！食材的品质和配比很key哦！

👩‍🍳 瘦肉馅（猪肉 or 鸡肉选你喜欢那口）150g ；

👉 冬瓜1整块 或 调料用的 2根；

🌿 小葱若干 姜一小块 提味去腻；

🍃 生抽 白糖 蛋汁少许 盐适量 比例根据自家口感调整；

🌸【烹饪大法好·步骤不走错】详细图示带你一步步变身厨房魔术师～👨‍🍳

1️⃣ 激起你的动手慾💪 ：瘦肉糜中加入剁成泥的小蒜姜粒 斤鸡蛋白 半勺生抽 1勺糖搅拌至上弹力 加一点油锁水备用！放一边休息十几twenty分钟！

✨ 冬菇处理 🗂：

2️⠆️ 清洗干净 改薄切片 切好后放在碗子里 然后再倒入滚燘水 红烧个五六 минут 保持冬葵嫩绿鲜甜！

👑 留下原冬瓜湯留以待用 会更浓郁哟！

💖 最终章——组装汤品时刻：

💕 干湿两锅分离煮 猝火炖肉泥 小圆球 保证每一个都能完美定形；

💦 隔绝沸腾 不断的翻转让它们均匀受热 无瑕疵呈现于众前；

✿ 先慢熬丸至弹韧 反转投入炖过的 冬香四溢

✿ 点入调味剂 后关火焖上三四minutes 让所有滋味相合！

💭 剥好的冬笋丸加满清泉 盖盖闷一下开盅就ok！

🍀 小编提示时间！🌟

👉 做丸子时可以用手粘些温水 握实不易碎~

👇 下丸子时不要一下子倒入 抓一把轻轻松松放 在开水锅底缓缓旋转 滑入汤中 彷彿舞蹈

🎉 冠军秘传 瞄准时机加点新鲜青椒丝 或 绿茶叶 追气色颜值UP！

🌟 喽 截屏收藏吧 政活自己的健康美食生活 柔软暖胃 必看的冬寒暖心妙法 ~

💖 认真享受每一秒料理的乐趣，给家带来幸福的滋味！

#家常养生汤 #手工丸子攻略 #温馨治愈系